Quel type de crêpière choisir pour sa crêperie?

Il serait impossible pour une crêperie d’offrir de très bonnes crêpes aux clients en absence d’une crêpière. Très utilisé, cet outil est indispensable pour une crêperie. Néanmoins, avant de faire un bon choix, il est nécessaire d’avoir une idée sur les différents types qui existent sur le marché. La crêpière professionnelle S’offrir une crêpière professionnelle […]

Matériel et Équipement pour les professionnels de la restauration

Si vous êtes un promoteur de restaurant, il est capital de veiller aux matériels et équipements de travail. Il n’y a pas de souci à vous faire. Le site internet du Shopping du chef vous propose les variétés d’accessoires de restauration professionnelle afin de bien équiper votre complexe. Les équipements de la cuisine pour assurer […]

Recette de champignons à la grecque 

  Pour préparer cette recette de champignons, il vous faut quelques ingrédients. Pour réussir cette recette, vous pouvez continuer la lecture.    Quels sont les ingrédients ?    Pour cette recette, vous avez besoin de 750 g de champignons de Paris et de 15 petits oignons blancs. Il vous faut également 1/4 de litres de […]

Recette du riz à l'italienne 

  Vous avez envie de faire un petit tour en Italie, il n'y a rien de mieux qu'un bon plat de riz à l'italienne. Cette recette est facile à faire et vos proches pourront s'en régaler.    Quels sont les ingrédients ?    Pour réaliser cette recette, il vous faut deux tranches de jambon, un […]

Recette de l'omelette aux légumes d'été 

Lorsque l'été arrive, cette saison nous apporte des légumes appétissants. Pour alors préparer ses légumes, vous verrez dans la suite la recette complète d'une omelette spéciale.    Quels sont les ingrédients ?    Pour cette recette, vous avez besoin en premier lieu de six œufs, d'une courgette, d'un poivron rouge et d'un poivron jaune. Il […]

Top 4 des choses à savoir en cuisine 

Si pendant de nombreuses années, vous n'avez pas pu acquérir toutes les compétences d'un chef cuisinier, ce n'est pas tard. Car vous n'avez pas besoin d'être un cordon bleu avant de réussir à préparer un plat. Il y a juste certaines choses qu'il faut absolument savoir en priorité au niveau de la cuisine.    Faire […]

Comment bien choisir sa viande ? 

  Pour réussir vos plats, il est important de choisir une viande de bonne qualité. Pour bien faire ce choix, vous pouvez utiliser ces astuces.  Choisir un beau morceau de viande  La première chose à faire est de tenir compte de la couleur de la viande que vous choisissez. Pour le veau, la viande doit […]

Comment préparer des endives ? 

Les endives se cuisinent de plusieurs manières. Et elles peuvent être consommées durant toute l'année. Vous pouvez même les déguster en accompagnement avec d'autres plats pour apporter leur saveur unique à vos recettes.  La cuisson au four  Les endives pour être préparé au four doivent être correctement apprêtées et assaisonnées. Ainsi pour le faire, il […]

Comment bien choisir des huîtres ?

  Les huîtres sont des aliments très appréciés tout au long de l'année. Néanmoins lors des fêtes de fin d'année, elles sont encore plus sollicitées.  Vérifier les étiquettes  Pour manger un repas de qualité, il faut forcément des ingrédients choisis avec un grand soin. Ainsi lorsque vous voulez choisir, il faut préférer vous tourner vers […]

Quels sont les indispensables à avoir en cuisine ? 

Une cuisine doit être bien équipée pour vous permettre de vous y senti à l'aise. Mais avec tous les ustensiles qui se trouvent en magasin, c'est très difficile de pouvoir faire des choix judicieux. Néanmoins, il y a certaines choses qu'il faut avoir nécessairement dans sa cuisine.  Le couteau d'office  Vous pouvez si vous le […]